Grünmachen
Per Grünmachen, nella regione di Basilea, tutto ruota intorno alla natura: dalle delizie culinarie alla progettazione di giardini fino al verde per interni. Su tutto domina un atteggiamento chiaro nel rapportarsi a natura e risorse: naturale, regionale e con carattere.
Tra piacere del gusto e cesoie da giardino
Grünmachen dimostra che la responsabilità non inizia solo nel piatto, ma già nel modo di pensare. “Verde in tutte le sue sfaccettature” è il motto dell'azienda, al cui centro ci sono prodotti naturali e un uso consapevole delle risorse. Nel settore culinario il direttore Charles Baus dà grande importanza all'alta qualità: “Offriamo specialità regionali da coltivazione naturale, senza additivi e con un vero carattere.” Ristoratori e appassionati trovano nello shop online spritz rinfrescanti a base di frutta maturata al sole, digestivi, liquori e vini di pregio, spezie aromatiche, tè selezionati, diversi tipi di miele e altre prelibatezze.
Accanto al mondo esclusivo del gusto, Grünmachen resta fedele al proprio nome e al proprio motto: l'offerta comprende anche la cura e la progettazione di giardini, il verde per interni e la manutenzione di immobili. Chi plasma e cura la natura in prima persona sa bene che cosa c'è dentro. Proprio questa conoscenza confluisce in ogni prodotto di Grünmachen, con grande attenzione ai dettagli e know-how.
Gastronomia a portata di mano
Grünmachen porta le sue particolari esperienze di gusto là dove le persone si incontrano. Che si tratti della domenica di Carnevale, dei mercati primaverili, degli eventi estivi o delle feste autunnali, l'azienda è presente sul territorio. A seconda della stagione, gli ospiti trovano un'offerta adatta al clima. Nelle giornate più fredde, ad esempio, riscuotono grande successo le mele cotogne al vin brûlé fatte in casa. Nei mesi caldi dell'estate uno spritz aromatico e fresco alla fragola, alla mela cotogna, all'albicocca o alla ciliegia è un vero toccasana.
Ma Grünmachen persegue una visione più ampia: i ristoratori e i partner B2B che puntano su ingredienti locali con carattere trovano un fornitore versatile con un'ambizione green. Piacere e atteggiamento devono arrivare insieme in tavola, per far gustare agli ospiti il sapore autentico dei prodotti coltivati nella regione. Che siano frizzanti, fruttati o classici: i prodotti di Grünmachen sono una garanzia di highlight culinari e creano momenti preferiti che restano nel ricordo.
Piacere naturale su stoviglie naturali
Chi punta con tanta coerenza sulla naturalità non fa eccezioni nemmeno per l'imballaggio. Per servire i suoi piatti, come fish crispy, chicken crispy, bratwurst, currywurst con patatine, nonché insalate di stagione e zuppa d'orzo dei Grigioni Grünmachen ha scelto i nostri imballaggi per il foodservice in materiali rinnovabili. I bicchieri per zuppa to go e le vaschette per patatine a due scomparti sono in canna da zucchero, le forchettine per patatine in legno certificato FSC® e i piatti a forma di goccia in foglia di palma.
Questi materiali sono accomunati dalla loro origine: provengono dalla natura. Charles Baus riassume il significato di questa scelta: “Piacere naturale su stoviglie naturali: coerente, sincero e conseguente." Difficile immaginare una conclusione più bella.
