Ostsee Therme
Die Ostsee Therme Scharbeutz steht für Wellness, Wasserwelt und Ostseeblick. Auf über 14.000 m² erleben jährlich rund 500.000 Gäste eine Auszeit zwischen Wellenbad, Saunalandschaft und Strandzugang – begleitet von einem vielseitigen und modernen Gastronomiekonzept.
Hohe Frequenz bedeutet klare Anforderungen an nachhaltige Verpackungen
In einer Therme ist alles in Bewegung: vom Becken zur Liege, von der Sauna an die Strandpromenade, vom Familienbereich ins Restaurant – so auch in der Ostsee Therme im schleswig-holsteinischen Scharbeutz. Genau das macht für viele den besonderen Charme von Erlebnis- und Freizeitbädern aus, stellt die Verantwortlichen jedoch vor hohe Anforderungen – vor allem im Gastronomiebereich.
Hier treffen nasse Hände auf heiße Burger, Bademantel auf Coffee-to-go und Strandspaziergang auf Fish & Chips. Nicht nur das Speisen- und Getränkeangebot will gut durchdacht sein – auch Verpackungen müssen stabil, hygienisch und schnell einsetzbar sein. Für die Ostsee Therme spielt zudem Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle. Die Therme verfolgt ökologische, soziale und wirtschaftliche Ziele und setzt unter anderem auf ein zertifiziertes Energiemanagement nach ISO 50001. Nicht recyclingfähige Einwegverpackungen werden sukzessive reduziert. Genuss und Verantwortung gehen hier Hand in Hand.
Drei Gastro-Bereiche, ein durchdachtes To-go-Konzept
Um den Aufenthalt in der Therme für Bade-, Sauna- und Tagesgäste abzurunden, braucht es ein überzeugendes gastronomisches Angebot. Das weiß auch das Team der Ostsee Therme und kombiniert klassische Freibad- und Thermengastronomie mit modernen, frischen Konzepten. Drei eigenständige gastronomische Einheiten decken die unterschiedlichen Gästebedürfnisse ab.
Im Thermenrestaurant „Waves“ mit rund 150 Sitzplätzen und Front-Cooking-Bereich wird frisch zubereitet, was Gäste nach einem aktiven Badetag stärkt: Burger, Pasta, Salate, Pommes oder Currywurst – ergänzt durch wechselnde monatliche Aktionen. Das „Waves“ verbindet klassische Thermengerichte mit modernen Food-Konzepten und spricht damit Jung und Alt gleichermaßen an.
Die „MeerBar“ ist der Treffpunkt zwischen zwei Saunagängen. Mit direktem Blick auf die Ostsee genießen Gäste Fruchtsäfte, Cocktails, kleine Snacks sowie leichte Gerichte. Rund 60 Sitz- und Tresenplätze sorgen für eine entspannte Atmosphäre – ideal für eine kurze Pause mit Meerblick.
Ein echtes Highlight ist die Strandgastronomie „Düne 1“. Direkt vor dem Zugang zum hauseigenen Strand gelegen, bietet sie 60 Außenplätze und einen angeschlossenen Take-away-Verkauf. Gäste erreichen das Bistro sowohl vom Strand als auch direkt aus Therme und Sauna – sogar im Bademantel. Auf der Karte stehen Fischbrötchen, Pommes, Fish & Chips, Eis sowie eine Auswahl an alkoholfreien und alkoholischen Getränken.
Green Box & Ostsee Therme: Nachhaltige Foodservice-Lösungen ohne Kompromisse
Seit 2018 setzt die Ostsee Therme auf Verpackungslösungen von Green Box. Zum Einsatz kommen unter anderem Kaffeebecher, Snacktüten, Pommes-Schalen, PLA-Becher, Trinkhalme sowie Holzbesteck. Green Box konnte nicht nur mit seinem benutzerfreundlichen Onlineshop, schnellen Lieferzeiten und professioneller Kommunikation punkten. Auch mit einer großen, passgenauen Sortimentsauswahl sowie der klaren, nachhaltigen Ausrichtung hebt sich das Unternehmen vom Wettbewerb ab.
„Für nahezu jede von uns genutzte Anwendung gibt es eine passende Lösung“ – genau das schätzt das Team der Ostsee Therme an der langjährigen Zusammenarbeit mit Green Box.
In der Zusammenarbeit der Unternehmen zeigt sich: Nachhaltige Foodservice-Verpackungen sind kein Extra, sondern ein fester Teil des Gesamtkonzepts. So werden Entspannung, Qualität und Verantwortung miteinander verbunden – und damit zu einer echten Erfolgsstory.
