BBS Bremen – Burgers et bien plus, avec un flair Racing
Le BBS, situé dans le quartier Bahnhofsvorstadt à Brême, mise sur des classiques et des créations innovantes autour des burgers, bowls et shakes, qu’il associe à un service engagé et à un haut niveau d’exigence en matière de qualité. Nous avons eu l’opportunité de déguster leurs spécialités et de découvrir les coulisses du Racing Burgerstore.
BBS Bremen mise sur la qualité – pour les burgers, les bowls et les emballages
Burgers, bowls et shakes – voilà ce que représente BBS à Brême, et pas seulement par son nom. Le restaurant situé dans le quartier Bahnhofsvorstadt associe une cuisine street food moderne à un concept clair et à un design hors du commun. Le nom BBS ne reflète pas uniquement l’offre de plats et de boissons. Il s’inspire également d’une marque emblématique du sport automobile et pose les bases du design du restaurant. Le thème Racing se retrouve dans l’ensemble de l’espace, sur le site web et sur la carte. Cela garantit une forte reconnaissance et séduit particulièrement les passionnés de sport automobile.
Des classiques incontournables et des concepts de bowls modernes
La carte propose, en plus des Racing Churros et Nitro Shakes déclinés en plusieurs variantes, des classiques éprouvés tels que le Double Cheeseburger et le Chicken Burger, qui comptent parmi les meilleures ventes. L’offre est complétée par des bowls savoureuses, dont la Teriyaki Bowl s’est imposée comme la grande favorite des clients.
Malgré des best-sellers clairement établis, l’équipe ne se repose pas sur ses acquis. Le développement continu des produits, du service et des processus internes fait partie intégrante du concept. Les retours ouverts et honnêtes de la clientèle sont activement encouragés et servent de base pour optimiser en permanence les प्रक्रесс et l’offre. Et cela porte ses fruits : une nouvelle filiale BBS ouvrira prochainement dans un centre commercial du quartier de Brême Huchting. L’établissement sera nettement plus spacieux et offrira une véritable ambiance de restaurant.
Créativité, service et qualité au cœur du concept
Au-delà de l’activité quotidienne, l’équipe BBS exprime sa créativité à travers des actions spéciales, notamment à Noël ou à Halloween. Des offres limitées dans le temps apportent de la diversité et soulignent l’ambition de proposer régulièrement de nouvelles impulsions.
Cette exigence ne s’arrête pas à la livraison. Un échange convivial, une touche d’humour à la porte ou une attention personnalisée font autant partie du service qu’une livraison fiable. Une constante demeure : la qualité élevée et constante des plats et des boissons proposés.
Un partenariat fiable au quotidien pour les emballages
Afin de garantir cette exigence de qualité également pour la vente à emporter, BBS Bremen collabore avec Green Box. Après avoir testé différents fournisseurs, la qualité élevée des emballages ainsi que la livraison fiable et rapide ont été déterminantes. Un autre atout majeur réside dans l’engagement écoresponsable de Green Box. Car malgré le thème Racing, la durabilité joue également un rôle important pour BBS.
Chez BBS, on utilise notamment des boîtes à burgers et des barquettes en carton avec couvercle fabriquées à partir de matériaux durables. Elles offrent suffisamment d’espace pour les spécialités croustillantes et permettent un transport sécurisé. Elles sont également résistantes aux graisses et supportent sans problème le fromage supplémentaire et la sauce Hot Honey épicée. Pour les frites, nuggets ou autres accompagnements destinés à être consommés immédiatement, l’équipe BBS privilégie des barquettes snack en carton. Équipés d’un couvercle dôme et d’une paille, les gobelets Green Box offrent en outre suffisamment de place pour des shakes garnis de sauces et de toppings.
