aveato – Un catering d’entreprise convaincant
Depuis 1999, aveato est l’un des principaux traiteurs B2B en Allemagne. Présente à l’échelle nationale, l’entreprise poursuit un objectif clair : fournir aux entreprises des repas frais et pratiques – qu’il s’agisse de déjeuners, petits-déjeuners, snacks pour réunions ou services pour événements – le tout sain, savoureux et durable.
Du bar à sandwichs au pionnier du catering B2B
aveato est né d’un petit bar à sandwichs situé à Berlin-Mitte. Dès son ouverture en 1999, la satisfaction des clients était déjà la priorité des fondateurs Alexander Schad et Kaspar Althaus – un objectif qu’ils poursuivent encore aujourd’hui.
Aujourd’hui, aveato est devenu l’un des leaders du catering d’entreprise en Allemagne, avec six sites répartis dans tout le pays – notamment dans les métropoles comme Berlin, Francfort, Cologne ou Munich. Partout en Allemagne, les entreprises sont approvisionnées avec des repas frais : d’un petit-déjeuner équilibré aux snacks de réunion, en passant par les menus pour fêtes d’entreprise ou le catering événementiel haut de gamme – il y en a pour tous les besoins.
Rapide, simple, délicieux
En plus de satisfaire sa clientèle, aveato s’est spécialisé dans le catering pour entreprises et a adapté son concept aux exigences spécifiques du monde professionnel. Cela signifie : des délais de préparation courts, une commande numérique via une boutique en ligne avec filtres pour tous les régimes alimentaires et une livraison fiable.
Le concept de production d’aveato est également unique :
« Plutôt que de cuisiner dans un centre unique et d’accepter de longs trajets, nous travaillons avec nos propres cuisines réparties sur six sites en Allemagne. Cela permet de garantir des plats frais, des trajets courts et une adaptation régionale. »
La collaboration partenariale avec les fournisseurs et la clientèle est également essentielle pour le traiteur. « Nous développons notre gamme et nos services en commun, avec une vision à long terme et un engagement constant en faveur de la digitalisation et de la durabilité. »
Durable de la tête aux pieds
Chez aveato, la durabilité est toujours au cœur des priorités. Pour Alexander Schad, Kaspar Althaus et leur équipe, une chose est claire :
« En tant que traiteur pour entreprises, nous avons une responsabilité vis-à-vis des ressources, des aliments et des personnes. Cela commence par le choix de nos fournisseurs, sélectionnés non seulement selon des critères de prix, mais aussi écologiques et sociaux. »
C’est pourquoi aveato mise sur des partenariats durables et régionaux à long terme, des ingrédients certifiés et un catering climatiquement neutre – sans frais supplémentaires.
Pour minimiser l’impact environnemental de ses prestations, aveato produit ses repas localement, ce qui permet de raccourcir les trajets de livraison. Des véhicules électriques assurent également des livraisons à faibles émissions. Et pour continuer à progresser en matière de durabilité, aveato mise sur l’échange et la collaboration avec des partenaires partageant les mêmes valeurs. « La durabilité ne signifie pas la perfection pour nous, mais le progrès », affirme l’entreprise.
Green Box, un partenaire d’emballage fiable
Un acteur aussi engagé dans le développement durable qu’aveato exige également des emballages à la hauteur : « En tant que traiteur, nous ne nous concentrons pas uniquement sur le contenu – l’emballage doit aussi être irréprochable. » Il était donc évident qu’aveato devait recourir à des solutions d’emballage non seulement fonctionnelles, mais surtout écologiques. Et c’est là que Green Box s’est imposé comme un partenaire de confiance :
« Green Box propose des solutions d’emballage de haute qualité, hermétiques et qui reflètent nos standards d’excellence. Car si le catering est haut de gamme, cela doit aussi se refléter visuellement – jusqu’à l’emballage. »
aveato utilise une grande variété de solutions d’emballage de Green Box, notamment des emballages pour wraps et des sachets plats en papier, dans lesquels les sandwichs sont bien protégés et peuvent être consommés sans fuite. Les assiettes en feuilles de palmier sont idéales pour présenter fruits, finger food ou pâtisseries – leur aspect naturel attire le regard et valorise tout buffet, tout en soulignant l’engagement durable d’aveato.
Qu’est-ce qui a convaincu aveato dans la gamme Green Box ? Green Box allie fonctionnalité, durabilité et design, tout en restant particulièrement pratique à manipuler – « que ce soit pour le transport, le stockage ou la livraison dans un contexte professionnel. »
